Evidence – Ciência e Pesquisa

Uma revisão abrangente publicada em junho de 2023, em Critical Reviews in Food Science and Nutrition concluiu que a suplementação com extrato de grãos de café verde está associada a reduções no peso corporal, índice de massa corporal (IMC) e circunferência da cintura em normais, adultos com sobrepeso ou obesos, ou entre aqueles com síndrome metabólica.

A revisão abrangente incluiu cinco meta-análises de ensaios clínicos controlados que incluíram um total de 53 estudos e 2.117 participantes. Quatro das metanálises examinaram os efeitos do extrato de café verde sobre o peso, três avaliaram o IMC e quatro examinaram a circunferência da cintura. A dosagem do extrato de café verde variou de 193 miligramas (mg) a 1247 mg por dia.

A revisão encontrou reduções significativas no peso dos participantes que receberam suplementação de extrato de café verde em comparação com os participantes do grupo controle. Os participantes que suplementaram com 600 mg de extrato de café verde por dia ou menos ou receberam os suplementos por mais de sete semanas experimentaram maiores efeitos de redução de peso em comparação com outros subgrupos. A suplementação com extrato de café verde também foi associada a uma redução significativa no IMC. Mais uma vez, mais de sete semanas de duração da suplementação foi associada a maiores efeitos. A circunferência da cintura diminuiu significativamente em associação com a
suplementação de extrato de café verde, principalmente quando usado por mais de oito semanas.

“O elevado teor de ácido clorogênico presente no café verde pode ser responsável por suas propriedades como antioxidante natural”, explicaram Zhao Yang, PhD, da Universidade de Tecnologia Química de Pequim e colaboradores. “O efeito do ácido clorogênico na obesidade está ligado à supressão do acúmulo hepático de triglicerídeos”.

“A presente meta-análise abrangente confirma que a administração do extrato de café verde reduz a CC, o IMC e o peso corporal”, concluíram. “Portanto, com base em nossas descobertas, o extrato de café verde pode ser usado como terapia complementar no controle da obesidade”.

Referências
Life Extension. Disponível em:
Zhao Yang, Zhuo Shao, Weiyi Ouyang, Lu Ying, Rui Guo, Mingxuan Hao, Youfeng Liang, Wenjing Zhang, Xiaoyang Chen, Ruolan Chen, Changyuan Yu, Kousalya Prabahar, Mihnea-Alexandru Găman, Hamed Kord-Varkaneh, Hao Li & Binbin Zhao (2023) The effect of green coffee extract supplementation on obesity indices: critical umbrella review of interventional meta-analyses, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, DOI: 10.1080/10408398.2023.2225614