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Cuidados com a saúde

Lactase: o que é e qual o papel dessa enzima no nosso organismo?

Publicado em: 26/10/2018
Lactase: o que é e qual o papel dessa enzima no nosso organismo?

 

A lactase é uma enzima responsável pela hidrólise da lactose em partículas menores. Sua molécula é proveniente do leite e seus derivados, sendo demasiadamente complexa para atravessar a parede do intestino, necessitando sofrer a ação da mesma para ser decomposta em glicose e galactose.

 

Na deficiência da lactase, a lactose não digerida passa ao intestino grosso, originando diarréia fermentativa e outros transtornos digestivos. Essa insuficiência no organismo é, também, a principal razão do desenvolvimento de um quadro de intolerância.

 

A importância da lactase na intolerância à lactose

 

Os indivíduos que não digerem a lactose podem apresentar sintomas graves. Normalmente, esta enzima é muito ativa durante um período da nossa vida, mas à medida que vamos envelhecendo ou diminuindo o consumo de lacticínios e derivados, a produção sua e/ou eficácia também diminui.

 

Assim sendo, quando o organismo não produz lactase em quantidades suficientes, a lactose permanece no intestino, sendo fermentada por bactérias intestinais. Esta fermentação está na origem dos sintomas associados à intolerância à lactose como:

 

– Náuseas;

– Distensão (inchaço) abdominal;

– Fezes líquidas, volumosas e com um odor particularmente desagradável;

– Dores abdominais e cólicas;

– Flatulência (gases;

– Vômitos.

 

 

De acordo com profissionais da área, a enzima lactase deve ser utilizada em pacientes com intolerância à lactose para auxiliar na ingestão de produtos lácteos. Assim, uma das medidas prescritas para as pessoas que sofrem com esta intolerância alimentar é, precisamente, a medicação à base de enzima de lactase, ou seja, suplementos manipulados que repõem a lactase que não é produzida pelo organismo.

 

O que é a suplementação à base de lactase?  

 

Quando a enzima da lactase não é produzida em quantidades suficientes no organismo, é necessário e possível fazer a suplementação dessa enzima. É fundamental salientar que a suplementação manipulada auxilia o organismo a digerir o açúcar do leite de modo a evitar os sintomas descritos e estabelecendo uma qualidade de vida maior a pessoa com intolerância

 

 

 

A quantidade de enzima necessária ao organismo varia de pessoa para pessoa, sendo, por esta razão, aconselhável o acompanhamento por parte de um nutricionista ou especialista em intolerâncias alimentares e a Evidence, como sempre, tem toda a tecnologia para atender a essa demanda.

 

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