{"id":525,"date":"2022-03-11T15:52:26","date_gmt":"2022-03-11T18:52:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.farmaciaevidence.com.br\/ciencia-pesquisa\/?p=525"},"modified":"2022-09-15T15:59:55","modified_gmt":"2022-09-15T18:59:55","slug":"centeio-e-melhor-para-perda-de-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farmaciaevidence.com.br\/ciencia-pesquisa\/centeio-e-melhor-para-perda-de-peso\/","title":{"rendered":"Centeio \u00e9 melhor para perda de peso"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uma nova pesquisa da Universidade Chalmers, na Su\u00e9cia, descobriu que as pessoas que consumiram centeio integral perderam mais peso do que aquelas que consumiram trigo refinado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No estudo de 12 semanas de dura\u00e7\u00e3o, 242 participantes com sobrepeso ou obesos foram selecionados aleatoriamente para comer produtos de centeio ricos em fibras ou produtos de trigo refinados, al\u00e9m de uma dieta hipocal\u00f3rica. Aqueles no grupo de centeio perderam uma m\u00e9dia de 2,9kg e mais gordura corporal em compara\u00e7\u00e3o com os do grupo do trigo, que perderam apenas 1,8 kg.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Por que o p\u00e3o de centeio \u00e9 bom para perda de peso?<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voc\u00ea pode estar se perguntando: &#8220;Por que centeio?&#8221; Em m\u00e9dia, uma fatia de p\u00e3o de centeio \u00e9 relativamente baixa em calorias (cerca de 83 calorias) e repleta de nutrientes ben\u00e9ficos como folato, ferro, cobre, niacina e vitamina B6.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando se trata da batalha do p\u00e3o, o centeio \u00e9 o que se deve comer, considerando todos os benef\u00edcios de perda de peso que ele tem a oferecer. Mais notavelmente, o p\u00e3o de centeio ajuda a apoiar a sa\u00fade digestiva, que por sua vez pode ajudar na perda de peso. Por exemplo, o p\u00e3o de centeio \u00e9 repleto de fibras, o que ajuda a manter os movimentos intestinais regulares.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A fibra \u00e9 um componente essencial de qualquer dieta. Isso ajuda voc\u00ea a se sentir satisfeito por mais tempo, o que significa que voc\u00ea ter\u00e1 menos probabilidade de lanchar e se sentir\u00e1 mais satisfeito na hora das refei\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">P\u00e3o de centeio x trigo integral para perda de peso<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Muitos costumam elogiar o trigo integral como o &#8220;melhor p\u00e3o&#8221; quando se trata de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Embora o p\u00e3o de trigo integral possa ser mais alto que o centeio quando se trata de seu perfil de prote\u00edna (m\u00e9dia de 6 gramas por por\u00e7\u00e3o em compara\u00e7\u00e3o com 5,4 para centeio), o centeio n\u00e3o pode ser superado quando se trata da quantidade de fibra que cont\u00e9m por por\u00e7\u00e3o &#8211; 3,7 gramas de fibra em compara\u00e7\u00e3o com 2,4 gramas do p\u00e3o de trigo integral.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dito isto, ambos os p\u00e3es merecem um lugar no seu prato. Por qu\u00ea? Tanto o p\u00e3o de centeio quanto o de trigo integral s\u00e3o isentos de colesterol e t\u00eam poucas calorias, com m\u00e9dia de cerca de 160 calorias por duas fatias. Se seu objetivo \u00e9 manter um peso saud\u00e1vel, desfrutar de uma variedade de gr\u00e3os integrais \u00e9 uma \u00f3tima maneira de misturar as coisas e agradar seu paladar, para que voc\u00ea n\u00e3o se canse de comer o mesmo sandu\u00edche, dia ap\u00f3s dia.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Outros benef\u00edcios para a sa\u00fade do centeio integral<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O p\u00e3o de centeio n\u00e3o \u00e9 apenas ben\u00e9fico para a cintura, mas tamb\u00e9m ajuda a apoiar outras fun\u00e7\u00f5es corporais, incluindo:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o: Uma fatia de p\u00e3o de centeio \u00e9 repleta de magn\u00e9sio, o que ajuda a manter n\u00edveis saud\u00e1veis \u200b\u200b\u200b\u200bde press\u00e3o arterial e sa\u00fade geral do cora\u00e7\u00e3o. Seu alto perfil de fibras tamb\u00e9m pode ajudar a manter n\u00edveis saud\u00e1veis \u200b\u200bde colesterol.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00e7\u00facar no sangue: O p\u00e3o de centeio pode ajudar a manter n\u00edveis saud\u00e1veis \u200b\u200bde a\u00e7\u00facar no sangue porque \u00e9 considerado no lado baixo do \u00edndice glic\u00eamico. Na verdade, o p\u00e3o de centeio pode ajudar a melhorar os perfis glic\u00eamicos. Mais uma vit\u00f3ria para o centeio!<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rico em nutrientes: Quando se trata de valor nutricional , o p\u00e3o de centeio \u00e0s vezes \u00e9 chamado de super gr\u00e3o. Uma fatia cont\u00e9m altos n\u00edveis de ferro, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio, zinco e vitamina E \u2013 o p\u00e3o n\u00e3o fica muito melhor do que isso!<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Outras maneiras de apoiar a perda de peso<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O homem n\u00e3o pode viver s\u00f3 de p\u00e3o de centeio \u2013 especialmente para quem procura manter um peso saud\u00e1vel. Portanto, para o sucesso ideal da perda de peso, uma dieta mediterr\u00e2nea, exerc\u00edcios e nutrientes de qualidade s\u00e3o as melhores mudan\u00e7as no estilo de vida a serem feitas para ver o n\u00famero na balan\u00e7a diminuir.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dieta mediterr\u00e2nea: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">O p\u00e3o de centeio \u00e9 uma \u00f3tima fonte de carboidratos cheia de fibras que o manter\u00e1 saciado \u2013 mas voc\u00ea tamb\u00e9m precisa incorporar outros grupos de alimentos, principalmente gorduras saud\u00e1veis, como azeite, frutas e vegetais frescos, nozes, feij\u00f5es e legumes e prote\u00edna magra. Certifique-se tamb\u00e9m de beber pelo menos oito copos de 250ml de \u00e1gua ao longo do dia, pois pode ajudar a manter os desejos de comida sob controle enquanto ajuda seu corpo a se livrar de toxinas e res\u00edduos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Exerc\u00edcio: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Voc\u00ea deve se certificar de que est\u00e1 fazendo pelo menos 30 minutos de exerc\u00edcio di\u00e1rio para fazer seu cora\u00e7\u00e3o bombear e queimar gordura. A atividade f\u00edsica ajuda a aumentar o n\u00famero de calorias que seu corpo usa, em vez de armazen\u00e1-las como gordura. Certifique-se de encontrar uma atividade que voc\u00ea goste \u2013 caminhada, corrida, t\u00eanis, levantamento de peso, nata\u00e7\u00e3o e at\u00e9 ioga s\u00e3o \u00f3timas maneiras de se divertir e queimar algumas calorias em excesso no processo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nutrientes:<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Dieta e exerc\u00edcio s\u00e3o os alicerces para o sucesso da perda de peso, mas se voc\u00ea j\u00e1 esteve na montanha-russa de perda de peso antes e precisa de um apoio extra, nutrientes como verbena de lim\u00e3o e hibisco podem ajud\u00e1-lo a atingir sua meta de perda de peso porque estimulam a saciedade.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Refer\u00eancias<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Life Extension. Dispon\u00edvel em: &lt;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.lifeextension.com\/news\/nutrition\/rye-bread-weight-los<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">s&gt;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gr\u00e5sten, S M. &#8220;Rye bread improves bowel function and decreases the concentrations of some compounds that are putative colon cancer risk markers in middle-aged women and men.&#8221; <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">J Nutr<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">., September 2000, https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/10958815\/<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Iversen KN et al. &#8220;A hypocaloric diet rich in high fiber rye foods causes greater reduction in body weight and body fat than a diet rich in refined wheat: A parallel randomized controlled trial in adults with overweight and obesity (the RyeWeight study).&#8221;<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Clin Nutr ESPEN.<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, July 2021, https:\/\/clinicalnutritionespen.com\/article\/S2405-4577(21)00258-8\/fulltext<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Leinonen KS et al. &#8220;Rye bread decreases serum total and LDL cholesterol in men with moderately elevated serum cholesterol.&#8221;<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">J Nutr.<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, February 2000, https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/10720164\/<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ros\u00e9n LA et al. &#8220;Endosperm and whole grain rye breads are characterized by low post-prandial insulin response and a beneficial blood glucose profile.&#8221;<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"> Nutr J.<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, September 2009, https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19781071\/<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8220;Bread, rye.&#8221; U.S. Department of Agriculture, April 2018, https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/fdc-app.html#\/food-details\/172684\/nutrients<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8220;Rye a better choice than wheat for weight loss.&#8221; Chalmers University of Technology, October 2021, https:\/\/www.sciencedaily.com\/releases\/2021\/10\/211012102703.htm<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma nova pesquisa da Universidade Chalmers, na Su\u00e9cia, descobriu que as pessoas que consumiram centeio integral perderam mais peso do que aquelas que consumiram trigo refinado. 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